Calabacín relleno de queso de Antonio. Cocina Sana TS


Que ricos estos calabacines!!


Ingredientes

  •  Queso en lonchas para fundir de la marca Central Lechera Asturiana
  • 5-6 lonchas de jamón york o fiambre de pavo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 calabacín
Elaboración
Partimos el calabacín en rodajas y salpimentamos al gusto. Pasamos por la sartén rodaja a rodaja.
Según las vayamos sacando, las ponemos en una fuente colocando encima de cada una 1/2 loncha de queso de Central Lechera Asturiana y 1/2 loncha del jamón o del pavo y ponemos encima otra rodaja del calabacín, así hasta terminarlas todas.

Hay una variedad que es rellenar dos rodajas del calabacín rebozarlo en pan rallado y huevo y freírlo. A mí me gusta menos esta opción porque lleva más aceite, pero también está riquísimo

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